Eles aparecem sempre, desde o primeiro instante depois do nascimento, cada vez que respiramos.
O que caracteriza um radical livre é o número impar de elétrons aquelas partículas do átomo que ficam girando em torno do seu núcleo como planeta ao redor do sol.
Elétrons, de modo geral, só estão bem se têm um par (poderia dizer que ficam procurando um namorado). Quando isso não acontece – como no caso do radical livre, em que uma partícula fica girando sozinha, a molécula vai roubar um elétron do primeiro que encontrar pela frente, para formar uma dupla. Pode seqüestra-lo da membrana celular, por exemplo. Ou pior: do núcleo, onde ficam os genes. Depois de ter sido muito atacada, a célula fica enfraquecida e começam os desequilíbrios biológicos normais e causando uma serie de males a nossa saúde/vida. Doenças do coração, acidente vascular cerebral, diabetes, artrite, osteoporose, doenças inflamatórias do intestino, glaucoma, degeneração da retina e doença de Alzheimer, enrugamento da pele, endurecimento das articulações. Paramos por aqui por que a relação seria enorme.
Hoje devido hábitos poucos saudáveis de nossa sociedade, muitos desequilíbrios começam de precocemente surgindo os temíveis radicais livres.
Entre as que aumentam a formação dos radicais livres podemos incluir:
Fumar, poluição do meio ambiente, álcool, radiação, incluindo a exposição excessiva à luz do sol, alimentos maturados e fermentados, drogas, uma alta ingestão de gorduras saturadas e hidrogenadas, estresse e os hormônios do estresse.
OBS: A acumulação de toxinas no sistema corporal/mental acelera o envelhecimento.
O que podemos fazer para diminuir, limitar e até mesmo evitar a formação de Radicais livres.
Os antioxidantes são substâncias que limpam o corpo de moléculas de oxigênio nocivas conhecidas como radicais livres as quais se atribuem várias doenças.
Hoje os cientistas têm certeza de que os RADICAIS LIVRES estão por trás do processo de envelhecimento e de todas as doenças degenerativas ligados a ele, como o câncer.
Quando se diz que um alimento é antioxidante, isso significa que ele é capaz de doar elétrons para as moléculas nocivas, acabando com sua necessidade de lesar o organismo.
Os antioxidantes estão em praticamente todas as frutas e legumes, cereais, ômegas, por isso a importância de sempre que possível manter uma alimentação mais próxima possível de seu estado natural/integral.
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