Óleo de Gergelim extraído a frio (fonte de ômegas 6, 3 e 9) Funcionalidade e nutrição

O gergelim (Sesamum indicum L.) é uma das plantas oleaginosas mais antigas e usadas pela humanidade. Existem Achados arqueológicos remanescentes do subcontinente Indiano datando de 5000 AC.

O principal produto do gergelim são suas sementes que possuem elevado valor nutricional, devido a quantidades significativas de vitaminas, principalmente do complexo B e constituintes minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio, sódio, zinco e selênio.

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Óleo de COCO – A gordura que emagrece.

O óleo de coco extra virgem é um produto natural de origem vegetal da espécie Cocos Nucifera. É prensado a frio, não é submetido ao processo de refinamento e desodorização, sendo extraído a partir do leite de coco por processos físicos, passando pelas etapas de prensagem e filtração.

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Óleo de Canola extraído a frio (fonte de ômegas 9, 6 e 3) Benefícios à saúde humana.

A canola (Brassica napus L. e Brassica rapa L.) é planta da família das crucíferas (mesma do repolho e das couves), pertencente ao gênero Brassica. É a terceira planta oleaginosa mais produzida e seu maior consumo ocorre nos países mais desenvolvidos. Os grãos de canola produzidos no Brasil possuem de 24 a 27% de proteína e em média 38% de óleo. Dos grãos de canola além de óleo, usado para consumo humano se extrai o farelo, que possui de 34 a 38% de proteínas, sendo excelente suplemento protéico. O nome canola é derivado de CANadian Oil Low Acid. Canola é um termo genérico internacional, e não uma marca registrada. Mundialmente se observa crescente interesse no consumo de óleo de canola por estar sendo muito indicado por médicos e nutricionistas como alimento funcional para pessoas interessadas em dietas saudáveis, em razão da sua excelente composição de ácidos graxos.

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Óleo de Amendoim extraído a frio (fonte de ômegas 6 e 9): Atua na produção de hormônios sexuais.

Considerado um dos alimentos mais completos em nutrientes. È rico em proteínas, vitaminas, lipídios, carboidratos e sais minerais, que regulam as funções sanguíneas e hepáticas. É importante ressaltar que a gordura presente no óleo de amendoim vem principalmente de ácidos graxos poli-insaturados, que são benéficos para a saúde.
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A) As Ruins: são as gorduras saturadas (encontradas nas carnes e produtos de origem animal) estes tipos de gordura são sólidas à temperatura ambiente e têm sido associadas a desequilíbrios físicos e mentais.

B) As Péssimas: (Trans-fatty acids): essas gorduras não são encontradas na natureza e são produzidas quimicamente devido a altas temperaturas e à hidrogenação que transformam óleos refinados em gordura hidrogenada.
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Eliminar gordura da alimentação nem sempre é o ideal para a perda de gordura corporal.

A maioria dos especialistas está cada vez mais aceitando o fato de que nem todas as gorduras são iguais e que algumas são realmente necessárias ao organismo  para a produção de hormônios, absorção de vitaminas lipossolúveis e, acreditem, para uma boa perda de gordura corporal. Infelizmente as gorduras más têm uma grande penetração na mídia e simplesmente todo mundo diz que gordura é má. Este fato está errado: algumas são essenciais para a vida.

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Ainda há gente teimosa que alega não haver provas suficientes de que as gorduras “trans” são perigosas.

No entanto, a maioria dos estudos recentemente publicados apóia a idéia de que essas gorduras quimicamente alteradas são nocivas. Nestes casos de conflito, sempre fico do lado da Mãe Natureza; ela é mais sábia do que qualquer um de nós!

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Tente manter em sua dieta óleos ricos em ômegas, tente pelo menos um mês e confira que os resultados serão positivos.

Como os ácidos graxos podem melhorar a qualidade do sangue?

A viscosidade do sangue foi clinicamente associada a doenças cardíacas.

As células vermelhas do sangue, quando apresentam baixo teor de ácidos graxos essenciais insaturados em Cis são rígidas e parecem aumentar a espessura do sangue que por sua vez, comprovadamente diminuem sua capacidade de transportar oxigênio às células dos tecidos. Leia Mais »

Os ácidos graxos são moléculas de gordura encontradas em algumas sementes oleaginosas e que para serem funcionais e bioativos, devem ser extraídas a frio e 100% naturais. Os ácidos graxos essenciais são aqueles que, contrariamente a todos os outros, não podem ser produzidos pelo homem em seu organismo através de seu metabolismo próprio. São essenciais para a vida e o funcionamento normal das nossas células. A membrana celular permite a passagem dos sais minerais e das moléculas necessárias para dentro e para fora de nossas células. A membrana celular saudável dificulta a entrada na célula de substâncias químicas perigosas e de organismos como bactérias, vírus, fungos e parasitas. Os ácidos graxos participam de incontáveis processos químicos de nosso corpo e são utilizados como “tijolos” na fabricação de alguns hormônios.  Há dois tipos de ácidos graxos – ômega-3 e ômega-6 – que não podem ser fabricados pelo nosso organismo, e assim precisam ser obtidos diariamente através dos alimentos. São os chamados “ácidos graxos essenciais” (EFAs, em inglês), e quando existem em quantidade suficiente no corpo são usados para fabricar os outros ácidos graxos de que precisamos. Leia Mais »